🐡 복국의 건강 효능, 알고 먹으면 더 맛있는 해장 음식

🐡 복국의 건강 효능, 알고 먹으면 더 맛있는 해장 음식

고단백·저지방 식단
복어는 단백질이 풍부하고 지방이 적어서 다이어트나 근육 관리에 관심 있는 사람들에게 좋음.
숙취 해소
복국은 국물이 깔끔하고 시원해서 해장용으로 인기 많음. 타우린과 메티오닌 등의 아미노산이 함유되어 간을 보호하고 해독 작용에 도움된다고 전해짐.
피로 회복
복국에 들어가는 무, 대파, 마늘 같은 재료들도 피로 회복에 좋고, 따뜻한 국물은 몸의 순환도 도와줌.
콜라겐 함유 (복어 껍질 사용 시)
껍질이나 껍질 근처 살에는 콜라겐이 있어서 피부 건강에 유익하며 노화를 지연시켜줌. 피부에 탄력과 수분을 공급해줌.
면역력 강화
따뜻한 음식, 특히 국물 요리는 전반적인 면역력 향상에 도움될 수 있음. 특히 감기 걸렸을 때 국물 요리가 몸을 많이 풀어줌.

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🐡 복어 섭취 시 주의해야 할 점

복어에는 섭취하면 치명적일 수 있는 테트로도톡신이라는 강력한 신경독이 포함되어 있습니다. 복어를 안전하게 즐기기 위해서는 복어 전문 음식점을 선택하고 요리사의 면허 여부와 복어를 취급한 경험이 있는지 확인하는 게 좋습니다.

※ 복어 섭취 후 다음과 같은 증상이 나타난다면 입과 얼굴, 또는 사지 주변의 마비 또는 따끔거림, 근육 약화와 메스꺼움, 구토와 설사, 언어 문제가 있거나 심각한 호흡 곤란과 같은 문제가 있다면 반드시 병원에 가서 의사의 진찰을 받아보시기 바랍니다.

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